Уникальные свойства воды

Вода – необычное вещество, без которого невозможно существование органического мира. Кровь человека на 92% состоит из воды, а мозг – на 75%, в растениях её содержание доходит до 90%. Важность воды для жизнедеятельности заключается в том, что она – универсальный растворитель и способна транспортировать химические элементы ко всем системам организма. В природной воде всегда есть примеси солей и газов.

Чистая вода – без примесей и микроорганизмов – необходимое условие для современных биотехнологий. Системы водоочистки способны обеспечить сверхчистой водой, как небольшие исследовательские лаборатории, так и крупные исследовательские комплексы.

Химический состав и виды воды

В состав молекулы воды входят 2 атома водорода и 1 – кислорода. В химической классификации она является оксидом водорода и гидридом кислорода, проявляя свойства, обоих классов соединений. Помимо обычной легкой существует ещё два вида воды:

  • тяжелая – вместо атомов легкого водорода (атомный вес = 1) – тяжелая вода содержит изотоп – дейтерий (атомный вес = 2). Данная разновидность нашла применение в атомной энергетике;
  • сверхтяжелая вода имеет в молекуле изотоп тритий (атомный вес = 3) и является радиоактивной.

Оба вида тяжелой воды угнетающе действуют на органические процессы, поэтому такую воду называют ещё «мертвой».

Вода: физические и химические свойства

Физические свойства воды выделяют её в разряд уникальных соединений, не похожих на другие вещества соответствующего класса.

Кипение и замерзание воды

Вода (H2 O, гидрид кислорода) находится при обычных условиях в жидком состоянии. Остальные же гидриды (CH4 - метан; H2S – сероводород и др.) при нормальной температуре и давлении являются газами. Точка кипения воды + 100°С резко выделяет её из ряда аналогичных соединений – гидридов. Ведь они закипают при 80° ниже нуля. То есть точка кипения воды на 180° выше обычной для её класса! Этот факт облегчает получение чистой, свободной от примесей воды путем дистилляции. Для проведения точных лабораторных исследований в генетике, биотехнологии, иммунологии необходима чистая и сверхчистая вода. Окончательную обработку дистиллированной воды производят очистительные установки, которые поставляет компания «Фармконтракт – Дистрибьюторское подразделение».

Точка замерзания - 0° - тоже выделяет воду из всех химических веществ, т. к. «по правилам» она должна замерзать при температуре 100° С ниже нуля. Причем наибольшую плотность она имеет при + 4 ° С. Менее плотный лед остается на поверхности водоема, не давая ему промерзать до дна, что имеет большое значение для водной флоры и фауны.

Вода - единственное соединение на Земле, доступное живым существам в трех агрегатных состояниях.

Электропроводность, химическая активность воды

Чистая вода не проводит электрический ток, но если в ней растворены какие-либо химические соединения (соли, щелочи, кислоты), она превращается в электролит. С помощью рН-метров и ионометров определяется чистота воды по измерению её электропроводности. Такие приборы актуальны при экологическом анализе сточных вод, в косметической промышленности, в фармакологии.

Видео. Уникальные свойства воды.

Новости и пресс-релизы
Точная дозировка для жидкостной хроматографии обеспечит оборудование компании Bischoff
Точная дозировка для жидкостной хроматографии обеспечит оборудование компании Bischoff
10.10.2017
Bischoff Chromatography представила новую модель дозирующего насоса - HPLC / DOSING 3350, разработанную специально для высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Аппарат обеспечивает абсолютную точность дозирования, кроме того, он способен выполнять многочисленные задачи, связанные с жидкостной хроматографией.
Современное оборудование для лабораторий: планетарная мельница Pulverisette 5
Современное оборудование для лабораторий: планетарная мельница Pulverisette 5
11.10.2017
Оптимальным решением для проведения лабораторных исследований является планетарная мельница Pulverisette 5. Предназначена для качественного измельчения сухих или увлажненных веществ разной твердости, а также для смешивания и гомогенизации нескольких проб. Аппарат гарантирует точность данных в нано-диапазоне.
Профессионализм ГК «Фармконтракт» отмечен Agilent Technologies
Профессионализм ГК «Фармконтракт» отмечен Agilent Technologies
10.10.2017
На прошлой неделе в Москве лидер в области поставки оборудования Life Sciences, разработки и контроля качества лекарственных средств, компания Agilent провела ежегодную встречу дистрибьюторов.

Оборудование в лизинг

Расходные материалы для аналитического и технологического оборудования

Фото компании
Фармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудование